こいちゃの日記

こいちゃの徒然日記へようこそいらっしゃいました。
仕事のことなども書き綴っていこうと思って始めましたが、関西の美術館&カフェ巡り日記になってしまってます・・・・
神社仏閣・近代建築も追加です。瓦と狛犬も見始めました。
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2009.03.13 Friday

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小山ロール@パティシエ・エスコヤマ

2006.04.17 Monday 09:46
江戸の誘惑展に出かけた土曜日、梅田を通過するので阪急百貨店に寄ったら「MBSちちんぷいぷい物産展」が7Fで開催中(18日まで)。

パティシエ・エスコヤマの小山ロールをゲットしてきました(行列にくわわって・・そんなことができる余裕の日々がまた嬉しいのだ♪ ←でもどうやらわたしの加わった行列はめちゃラッキーなほうだったよう・・・)。TV東京「TVチャンピオン」でグランドチャンピオン大会決勝味覚部門第1位を獲得したとかいうロールケーキだそうです。時々デパートの催事場などに来るけど、本店のある三田まで買いに行くひともあるという人気ロールらしい。
koyama
↑このふわしっとり!
一口口にしたら、うわ〜卵!卵!卵!っていう感じのふわふわん生地。元気な卵いっぱい使ってそう!
生地が命だそうで、その日のうちに召し上がってください、とのことでしたが、次の日の朝残りを食べても、またしっとりして美味しかったです♪幸せ〜♪

たっぷりのハチミツと卵黄をホイップして、丁寧に空気を抱き込ませた生地をじっくり焼き上げると、しっとりときめ細やかなスポンジが生まれます。まるでカステラのように懐かしい甘さと、卵の風味、フワフワ、もっちりした口当たり…その中には生クリームにカスタードをほんの少し混ぜたコクのあるクリームと、甘さをおさえた栗のコンポートをロールしました(ホムペより) 
三田まで買いに行こうとは思わないけど(汗;)、↑の説明にはなるほど納得のお味でした♪ 評判だけで、実際口にしてみたら、にゃにこれ?のロールケーキも多いですもんね。

通常、朝から整理券を配って3時以降引き取りという代物です。一回この人気モノを食せるという栄に浴したのでもういいかな〜(--;)

ぷりんもありましたよん。(追記:これも整理券もの。百貨店にご確認くださいませ)

阪急百貨店
エスコヤマ

わたしは、お菓子はロールで充分なので、以前高島屋に来ていて我が家で好評だった九州の蘇州林の豚の角煮まんを買って帰りました〜♪(爆)
その他のおいしいもの | comments(5) | trackbacks(0)

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2009.03.13 Friday 09:46
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コメント

あ〜、指で押しても、指の跡が残らなそうなスポンジです〜
生地の断面の、この、きめの細かさ!
ふわしっとりって、いいなあ〜♪
三田って、一瞬、東京の三田かと色めきたちましたが、
兵庫県でした〜(^_^;)残念〜
| AZUKI | 2006/04/18 11:02 PM |
またまた申し訳ないですm(_ _)m
なかなかコメントが受け付けられなくて、
ダブっちゃってました。スミマセン!
| AZUKI | 2006/04/18 11:04 PM |
☆AZUKIさん
いえいえ、お手間かけてすみません!それでなくてもスパムよけに文字入れないといけなくなったので申し訳ないです。

三田って大阪からでもなかなか行く気になれない距離なんですが、本店もお客さんがいっぱいという噂です・・・すごいなあ・・・(^^;)
| こいちゃ | 2006/04/18 11:08 PM |
うわ〜、おいしそうですね!!
ふわっとしてそうな感じが画面から伝わってきます!!
でも、そこまで買いにいけないし・・・苦笑。
あ〜、明日どっかでおいしいもの食べてこようかな〜?!
| よりりん | 2006/04/21 11:27 PM |
☆よりりんさん
今日は美味しいもの食べれました?^^
大阪では時々デパートの催事に出店しているようです。
奈良へも行くかもしれませんね?
他にも美味しいロール生地はあるけど、ここの生地は独特なので、一回食べておく価値あるかも♪です(笑)
今日は高島屋のウィークリ・コーナーに鉄人坂井のロールがでてました。美味しいかな?
| こいちゃ | 2006/04/22 10:54 PM |

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